L'Orquestra de Plectre 'Ciutat de Segorbe' naix en el col·legi públic 'Pintor Camarón' l'any 1976, corrent la primera formació dels seus components a càrrec de don Enrique Valdeolivas Borrás, fundador i primer director. En 1981 passa a formar part de la Societat Musical de Segorbe com a Rondalla Orquestral de pols i pua. No obstant això, cinc anys més tard, en 1986, l'orquestra decideix separar-se d'aquesta entitat, passant a denominar-se 'Orquestra De Pols i Pua Ciutat de Segorbe' i formant la seua pròpia associació. Sorgeix així l'Associació Cultural 'Amics de la Música', l'objectiu de la qual és fomentar els instruments de pua en diferents àmbits músic-culturals, obrint nous camps a l'estudi, la composició i la interpretació. Des dels seus inicis ha collit grans èxits i rebut nombrosos reconeixements a la seua labor musical. Entre ells, cal destacar el Festival Internacional d'orquestres de plectre que la mateixa associació organitza des de fa vint-i-set anys i que és considerat com un dels referents d'instruments de plectre més prestigiosos d'Espanya. Actualment dirigeix l'Orquestra don Joan F. Plasència Civera, reconegut compositor, musicòleg i professor d'Oboé, Música de Cambra i Cultura Audiovisual del Conservatori Professional de Música 'Alt Palància' de Segorbe.