La Rondalla de Sant Joan de Moró nació el 2002, cuando se inició la asignatura de guitarra, y por tanto empezó la aventura. Poco de tiempo después, llegó como profesora de guitarra Marta Cueco, quién hizo crecer la rondalla, como directora y bandurria. Fue en este momento que, con gente procedente de l'Alcora, se acabó de formar la rondalla. La primera actuación fue en su pueblo, concretamente una ronda y la consiguiente boda. A partir de este momento, empezaron las actuaciones por el pueblo y el resto de la provincia. Despacio, el nivel musical y el repertorio iba aumentando y mejorante. El año 2005, la Rondalla actuó por primera vez fuera de la provincia: una ronda en Yetas (Albacete), un festival folclórico en Tenerife y otro a Níjar (Almería) con el Grupo de Danzas la Ermita. Con el tiempo, la Rondalla ha ido aumentando su número de músicos, y nunca ha dejado de participar en rondas, bodas, misas cantadas, tocando jotas con el grupo de danza, bureos, villancicos en el Belén... incluso festivales. Actualmente, la Rondalla cuenta con una escuela propia, en funcionamiento desde el 2015. Hoy en día, la rondalla cuenta con más de 20 miembros y la dirección musical se encuentra a cargo de Juan Pallarès, asesorado y con la colaboración otros compañeros y compañeras de la formación. Su objetivo es seguir creciendo y mejorando nuestra calidad musical, pero sin olvidar las raíces y la vocación cultural, siempre al servicio de su pueblo.